食品表示についての研修会を開催しました

食品表示についての研修会を開催しました

平成２７年９月２日に食品表示についての研修会を、福井県食品産業協議会と共催で開催しました。
多くの方にご来場いただき、ありがとうございました。

・「食品表示基準について」
　　講師　：　県　地域農業課　　　　末政　智子　主任
　　　　　　　　　医薬食品・衛生課　永田　暁洋　企画主査
　　　　　　　　　健康増進課　　　　中川　友里　主査　

・「地場農林水産物の栄養成分データの活用について」
　　講師　：　福井県食品加工研究所　小林　恭一　所長

　　　　　　
 

　・食品表示法が平成27年4月1日に施行されました。
　　この法律は、食品の表示を所管していた「JAS法」「食品衛生法」「健康増進法」の表示に関する規定を統合したものです。

　　新しいルールに基づいた表示への移行期間は、

　　　・生鮮食品　　平成28年9月30日

　　　・加工食品　　平成32年3月31日

　　　・添加物　　　平成32年3月31日

　　までとなっています。

　　今回の研修会では、商品によって表示のルールが様々あるとの説明がありました。

　　今後、新ルールに沿って表示の義務が発生します。　

　　商品化される場合は、ご相談ください。

 

　・地場農林水産物については、当研究所ホームページ

　　「里・山・海”ふくいの食再発見」（地場農林水産物の栄養成分）

　　にて、ご紹介しています。

　　ご家庭で、給食施設等でご活用ください。