食品表示についての研修会を開催しました
食品表示についての研修会を開催しました
平成27年9月2日に食品表示についての研修会を、福井県食品産業協議会と共催で開催しました。
多くの方にご来場いただき、ありがとうございました。
・「食品表示基準について」
講師 : 県 地域農業課 末政 智子 主任
医薬食品・衛生課 永田 暁洋 企画主査
健康増進課 中川 友里 主査
・「地場農林水産物の栄養成分データの活用について」
講師 : 福井県食品加工研究所 小林 恭一 所長
・食品表示法が平成27年4月1日に施行されました。
この法律は、食品の表示を所管していた「JAS法」「食品衛生法」「健康増進法」の表示に関する規定を統合したものです。
新しいルールに基づいた表示への移行期間は、
・生鮮食品 平成28年9月30日
・加工食品 平成32年3月31日
・添加物 平成32年3月31日
までとなっています。
今回の研修会では、商品によって表示のルールが様々あるとの説明がありました。
今後、新ルールに沿って表示の義務が発生します。
商品化される場合は、ご相談ください。
・地場農林水産物については、当研究所ホームページ
「里・山・海”ふくいの食再発見」(地場農林水産物の栄養成分)
にて、ご紹介しています。
ご家庭で、給食施設等でご活用ください。
アンケート
より詳しくご感想をいただける場合は、shokuhin@pref.fukui.lg.jpまでメールでお送りください。
お問い合わせ先
食品加工研究所
電話番号:0776-61-3539 | ファックス:0776-61-7034 | メール:shokuhin@pref.fukui.lg.jp
〒910-0343 坂井市丸岡町坪ノ内1-1-1(地図・アクセス)
受付時間 月曜日から金曜日 8時30分から17時15分(土曜・日曜・祝日・年末年始を除く)