大阪駅直結商業施設「グランフロント大阪」で福井の食フェアを開催します!!

最終更新日 2017年11月14日ページID 036980

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 県では、大阪駅直結商業施設「グランフロント大阪」内の飲食店とタイアップし、「越前がに」など旬を迎える福井の食材を使用した限定メニューが味わえる「「福井フェア」」を開催します。おもてなしをテーマに、日本海の豊富な海の幸や、里山で育まれた山の幸、「へしこ」などの伝統的な発酵食品を使った料理を館内27店舗のシェフたちが考案。福井の冬の味覚が楽しめます!
 

福井フェア in グランフロント大阪

1 期 間

 平成29年11月17日(金)~12月25日(月)10時~21時
 

2 場 所

 グランフロント大阪(大阪府大阪市北区大深町3-1)
  北館1階、南館2・7・8・9階、うめきた広場地下1階の飲食店27店舗にて
 

3 内 容

 ・グランフロント大阪内飲食店でのオリジナルメニュー「福井フェア」の開催
 ・使用食材:越前がに、紅ズワイガニ、甘えび、とみつ金時、上庄里芋、越のルビー、九頭竜まいたけ、へしこ、
       若狭ぐじ、ふくいサーモン、若狭ふぐ 等 19種類
 ・詳細 → http://umekiki.jp/events/detail.php?event_id=352

4 関連イベント

(1)FUKUI FLOOR ~かに祭り~ の開催
 ・「FUKUI FLOOR」と称し、グランフロント大阪北館6階「うめきたフロア」において、
  フロア内飲食店全16店舗で福井のカニを使用したオリジナルメニューを提供。(11/3~19)
 ・キックオフイベントとして、ミニかに丼の振舞い(11/5~11/6) (終了)
 ・イベント写真

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(2)うめききマルシェ
 ・開催日時:12/1(金)〜3(日) 12:00〜19:00 ※時間は変更する場合がございます
 ・開催場所:グランフロント大阪 うめきた広場
 ・価格:入場無料/商品ごとに表示
 ・開催内容:うめきた広場に、関西を中心に全国からこだわりの食材を育てる農家さんが大集合!JR大阪駅すぐのうめきた広場が市場になる3日間。
  シェフが考案するマルシェ野菜を使った料理やドリンクが味わえるキッチンカーも登場予定。
 
(3)−シェフの教室−とみつ金時のフランを作り、タルトを学び味わう
   ※こちらのイベントは終了しております。 
 ・開催日時:11/8(木)
 ・開催場所:グランフロント大阪 北館5階 HDC大阪Cterrace
 ・開催内容:世界中から集めた旬のフルーツで女性から大人気のタルト専門店『ケーキ・カフェ Qu'il fait bon』が提案する、とみつ金時を使ったフランを学び味わう教室。
  当日はタルト生地を使って、デコレーション術なども直接学べます。
  ・イベント写真
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5 グランフロント大阪について

  2013年4月、JR大阪駅北側に広がる再開発地区「うめきた」の先行開発区域にまちびらきした大型複合施設。専門店270店のうち約80店舗がレストランや
 カフェ、グロッサリーなど食関連が集結しており、全国的にみても食に力を入れた施設です。



 

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