新着トピックス 

神戸市のホテル等で福井県の食材を使用したフェアを開催！（8/1～9/30）【NEW！】

　　『都市圏で楽しむ福井の味』のコーナーでも紹介しています！↓
 

全国農林水産祭「実りのフェスティバル」出展業務　企画提案の募集について【NEW！】

ＪＡＬ国際線機内食に大本山永平寺御用達の味噌汁が登場！（7/1～9/30まで）

福井県販売開拓課のツィッターはこちらから！

平成２１年度　食育・地産地消の推進に関する施策の実施状況を公表

全国で初めて「地産地消率」の調査・算定を行いました
 

食育・地産地消の取組み

全国で初めて「地産地消率」の調査・算定を行いました 　【NEW！】

　平成２１年度、福井県において、全国で初めて地産地消率の算定を行うとともに、学識経験者をはじめ生産・流通・消費にかかわる方々で福井県地産地消率検討委員会を設置しました。平成２２年３月に、調査結果の報告書ならびに委員会による「今後の地産地消の推進に関する提言」が取りまとめられました。

「ふくいの食育・地産地消応援団」への参加募集

　食育・地産地消の推進に協力いただける企業、団体を現在募集しています。
  応援団登録企業・団体一覧

ふくい地産地消・食育ネット

　「ふくい地産地消・食育ネット」を開設しました。
　

ふくい食育ボランティア

　学校や地域活動の場で、食育活動にボランティアとして協力・支援できる方を「ふくい食育ボランティア」として募集しています。 詳しくはこちらから。

食育の推進

「食育のさきがけ福井県」の食育推進に関する取り組み内容のご紹介 

• 食育の重要性を最初に唱えた福井出身の偉人　石塚左玄
• 福井型食生活のすすめ（福井型食生活推進県民会議）
• 「とれたてふくいの日」が毎週日曜日に変更になりました 
• 健康長寿ふくいの食育活動マニュアル（健康増進課）
• ふくい食育通信
   

「ふくいの食育・地産地消コーディネーター育成講座」の開催について　

　　( 平成21年度は終了しました。)

 平成２１年度学校給食産地別使用量調査について
 

高校生食育王選手権大会

次代を担う高校生たちが目指す頂点「高校生食育王」！

　第３回大会が１１月１５日に大野市で開催されました。
　結果はこちら→第３回全国高校生食育王選手権大会

福井県から「地産地消の仕事人」が選ばれました。

　各地の地産地消の取り組みをさらに発展させ、消費者の地産地消への関心を深めるため、地場農産品の生産、流通・販売、加工など多様な分野で知見や経験を有し、優れた地産地消活動に中心的な役割を果たしている方について、昨年度から農林水産省が「地産地消の仕事人」として選定していますが、福井県から推薦した方が２年連続で選ばれました。
　　平成２１年度はこちら
　　平成２０年度はこちら

「地産地消給食等メニューコンテスト」で福井県内の事業者が作るメニューが入賞しました

農林水産省が、地産地消の一層の推進を図るため、生産者との交流促進や食育等の取組みを行いながら、学校給食や社員食堂、外食等で地域の農林水産物を使ったメニューを募集・表彰している「地産地消給食等メニューコンテスト」で、福井県から推薦したメニューが２年連続で入賞しました。 
　　平成２１年度はこちら
　　平成２０年度はこちら

ふくいの食育地産地消推進計画

　ふくいの食育・地産地消推進計画を策定しました。
　平成２１年９月末現在の取組状況について
　平成２１年度　食育・地産地消の推進に関する施策の実施状況について

ふくいの食育・地産地消推進計画（仮称）策定委員会

ふくいの食育・地産地消推進計画（仮称）策定委員会の概要や開催経過について
　→ふくいの食育・地産地消推進計画（仮称）策定委員会 
 

福井県の食材

健康長寿ふくいの食マガジン「旬の里ふくい」 
   →　「旬の里ふくい」（デジタルカタログライブラリ版）

　福井県が誇る美味しい食材、固有の食文化など旬の情報をお届けします。
　

 ごはんがやみつきになる本「ふくいごはん」

　ごはんにのせて食べる３３品、ごはんと一緒に食べるおかず２６品、ごはんがすすむ調味料１８品を紹介。「コシヒカリのふるさと福井」のごはんをおいしく食べる知恵が満載！全国の書店で好評発売中です。

 ○２月１６日放送のフジテレビ「めざましテレビ」の人気コーナー『ＮＩＰＰＯＮわんだＦＯＯＤ』で、福井県の３つの食材を使用したトリメシ「海鮮ちらし寿司」が紹介されました！
　→　http://www.fujitv.co.jp/meza/wfood/february/100216.html
 

都市圏で楽しむ福井の味

○神戸市中央区のホテル等で福井県産食材を使用したフェア開催！【NEW！】

　神戸市中央区の「ホテルピエナ神戸」２Ｆの『レストランパトリー』および中央区の同ホテル直営店『一夜一夜』において、福井の食材を使用した「福井の味覚新発見フェア」を開催！『レストランパトリー』では、若狭牛やふくいポーク、夏野菜や果物を使用した独創的なメニューが味わえます。『一夜一夜』では、鯖のへしこや小鯛の笹漬けなど福井を代表する肴と地酒が楽しめます。８月１日（日）～９月３０日（木）までの開催です！ 
 

○東京・神楽坂に福井県産１００％の蕎麦と郷土料理のお店がＯＰＥＮ！
　
　観光客で賑わう東京・神楽坂に福井の蕎麦と郷土料理、地酒が楽しめるお店『九頭竜蕎麦』がオープンしました。福井県産そばを１００％使用した越前おろしそばや、里芋の煮っころがし・へしこなどの郷土料理、２０種類以上の地酒が味わえるお店です。

○福井県ゆかりの店 in 東京　（福井県東京事務所のページ）  

○まち楽　福井

  
 

ふくいの食アンバサダー　【12/22更新】

　福井県産食材の地産外消を推進するため、大都市圏で活躍する３名の方に「ふくいの食アンバサダー」を委嘱しました。

　食育丸の内

　「ふくいの食アンバサダー」三國清三氏をはじめとする有名シェフが主要メンバーとなり発足した「丸の内シェフズクラブ」。同クラブの活動の一環として実施されている「大人の食育プロジェクト」関連イベントに福井県も積極的に参加し、都市圏におけるＰＲ活動を展開しています。

　 

　福井県関連レポートはコチラ↓
　　　○三國清三×杉山衛×張漢華　三大シェフがめでる江戸の穐（あき）の収穫祭
　　　○青空市場ファーマーズマーケット 
 

企業とのコラボレーション企画

ブランド力のある有名企業・飲食店との“共動”企画

キリンビール

• 福井キリン　つるつるいっぱいプロジェクトＨＰ開設（2008年9月）
• 共動プロジェクト「福井キリン　つるつるいっぱいプロジェクト」発動！（2008年7月）
• 福井県産食材の地産地消および地産外消についての協力協定（2007年7月に締結した全国初の協力協定です）
  　

サッポロビール

• 福井の新名物！「福井ポーク鍋」販売店」 
• 福井県産食材の地産地消および地産外消についての協力協定（2008年10月締結　＊北海道を除く都府県では全国初）

地域加工食品認証制度「厳選ふくいの味」（Ｅマーク）

　安全安心の福井県産材料を使用した加工食品の認証制度

おいしい福井県産そば使用店

　そばどころ福井で取れた味・香り抜群の「福井県産そば」を常時使用しているおいしい飲食店のご紹介

インターネットで簡単にお取り寄せ！

　越前・若狭うまいもん市場　営業中です

 頑張る地方応援プログラム

　頑張る地方応援プログラムとは