ほっとするね ふるさとの味

最終更新日 2011年1月26日ページID 003902

印刷

福井県の伝承料理集
「ほっとするね ふるさとの味 ―アレンジレシピ 110選―」の発刊について

 県では、若い人たちがもっとふるさと料理に親しみ、日々の食生活に関心をもつことで健康的な食習慣が定着するよう、県内各地域に古くから伝わる伝承料理110品を現代風でヘルシーな料理にアレンジし、メニュー集として取りまとめました。

 福井県には、こんなにたくさんのすばらしいふるさと料理があります。この料理集を参考に、ぜひ、みなさんのご家庭でも我が家流にアレンジしたふるさと料理に親しんでください。

表紙


 

発行者 福井県(2003年3月 初版発行)(2007年3月 改訂版発行)
編集 福井県食生活改善推進員連絡協議会
サイズ A4版 98頁(アレンジメニュー数:110品)
内容

県内各地に伝わる伝承料理の中から、次世代へと伝えたい料理を110品選び、現代の生活様式に合わせた料理法や食材でアレンジしたメニューおよびレシピを掲載。
はじめに
目次
主食
副菜
汁物

おやつ
参考資料
 

価格 700円(消費税込み)
お問い合わせ先 福井県食生活改善推進員連絡協議会(福井県庁健康増進課内)
TEL:0776-20-0350


 

ページのトップに戻る

アンケート

ウェブサイトの品質向上のため、このページのご感想をお聞かせください。

より詳しくご感想をいただける場合は、kennzou@pref.fukui.lg.jpまでメールでお送りください。

お問い合わせ先

健康増進課

電話番号:0776-20-0349ファックス:0776-20-0643メール:kennzou@pref.fukui.lg.jp

福井市大手3丁目17-1(地図・アクセス)
受付時間 月曜日から金曜日 8時30分から17時15分(土曜・日曜・祝日・年末年始を除く)