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農林水産部食品加工研究所
■業務内容
- 食品加工に関する試験研究
- 研究施設の開放
- 研修・講習
- 技術相談
- 依頼分析
食品加工研究所の役割
食品加工技術の研究と開発ならびに研修・指導・情報交流などを通じて、
福井県の農林水産業の高度化と食品産業の振興を図っています。
食品加工研究所の業務内容紹介
最近の研究成果の紹介
食研所有特許情報の紹介
食研ニュースのバックナンバー
「里・山・海”ふくいの食再発見」（地場農林水産物の栄養成分）
食品加工Q&A
食品加工研究所へのアクセス方法
新着情報
平成２２年度食品加工に関する試験成績を掲載しました（８／３０）
東日本大震災で被災等の影響を受けた東北および北関東エリアの企業に、技術相談・施設利用・依頼分析業務の受け入れを行います。 （４／１８）
■お問い合わせ先
住所：坂井市丸岡町坪ノ内1-1-1
電話番号：0776-61-3539
ファックス番号：0776-61-7034
メールアドレス：shokuhin@pref.fukui.lg.jp