食中毒予防注意報が発令されました

発令期間　：　平成２２年７月２３日（金）から解除する日まで

　　　　　　　　　（注意報の解除については、解除時にお知らせします。）

　 梅雨が明け、真夏日が続き、食中毒について特に注意が必要な時期になりましたので、「食中毒注意報、警報発令要領」に基づき、食中毒予防注意報を発令いたします。

　気温が高くなるこの季節は、細菌の活動が活発になり、細菌を原因とする食中毒が多く発生します。特に、生の魚介類を原因食品とする腸炎ビブリオによる食中毒、肉の生食や加熱不足によるカンピロバクター、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７等の食中毒に注意が必要です。

　食中毒の発生を防止するため「細菌をつけない」「細菌を増やさない」「細菌をやっつける」の食中毒予防三原則の徹底を心がけてください。

知ろう防ごう食中毒 （福井県健康福祉部医薬食品・衛生課のホームページへ）

バーべキュー・焼肉をされる皆様へ　[注意喚起]（福井県健康福祉部医薬食品・衛生課のホームページへ）

ノロウイルス食中毒に注意！ （福井県健康福祉部医薬食品・衛生課のホームページへ） 

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