生活衛生
- 福井県食品衛生自主管理プログラム認証施設一覧
福井県食品衛生自主管理プログラム認証施設を紹介しています。
- 食中毒予防セミナーを開催します。
食中毒予防セミナーを開催します。
- ＨＡＣＣＰ実務者養成講座開催のお知らせ
ＨＡＣＣＰ実務者養成講座を開催します
- 生食用牛レバーの取扱いについて
生食用牛レバーの取扱いについて
- 食中毒予防注意報を発令しました
食中毒注意報または警報について掲載しています。
- 農水省暫定許容値を超えた稲わらを給与された可能性のある牛肉の福井県の流通状況
福井県内に流通した牛肉の個体識別番号です。
- 暫定許容値を超えた稲わらを給与された可能性のある牛肉の放射能検査(無料)の実施について
牛肉の放射能検査を行い、県内に流通している牛肉の安全性を確認します。
- 放射性物質が検出された稲わらを給与されていた牛の個体識別番号
該当する個体識別番号の牛肉を保管されている場合には、最寄の保健所(県健康福祉センター)にお知らせください。
- 食肉に係る食中毒防止指導要領を策定しました。
食肉に係る食中毒を防止するため、営業者の責務、消費者の留意事項等を定めたものです。
- 食品・生活衛生関係表彰
奥越健康福祉センター 食品衛生・環境衛生関係表彰の概要です。
- 腸管出血性大腸菌感染症（Ｏ１５７等）の感染・食中毒予防について
腸管出血性大腸菌感染症（Ｏ１５７等）の感染・食中毒予防について
- 平成２３年度福井県食品衛生監視指導の実施について
食品衛生監視指導実施要領
- 平成２３年度福井県食品衛生監視指導実施要領の策定に関する県民意見の募集の結果について
平成２３年度福井県食品衛生監視指導実施要領の策定に関する県民パブリックコメント募集の結果
- 福井県食品衛生自主管理プログラム認証書交付式について
福井県食品衛生自主管理プログラム認証書交付式について
- ノロウイルス食中毒に注意！
ノロウイルスによる食中毒・感染症を予防しましょう
- 【報道発表資料】
医薬食品・衛生課が行った報道発表の資料です。
- 平成２２年度福井県食品衛生監視指導実施要領に基づく監視指導結果について
平成２２年度福井県食品衛生監視指導の実施結果を掲載しています。
- 野生キノコにご注意ください！【注意喚起】
野生のきのこを採取し食べる際には注意してください
- 食物アレルギーについて
食物アレルギーやアレルギー物質の表示方法について
- 食肉を介するＥ型肝炎ウイルス感染事例が報告されています。野生動物の肉は十分に加熱してから食べましょう。
食肉を介するＥ型肝炎ウイルス感染事例が報告されています。
- 平成２２年度 医薬食品・衛生課事業概要について
平成２２年度の医薬食品・衛生課の事業概要です。
- ＨＡＣＣＰ（ハサップ）について
ＨＡＣＣＰ（ハサップ）や県の食品衛生自主管理プログラム認証制度についてのメニューです。
- 福井県食品衛生自主管理プログラム認証制度による施設認証について
食品衛生自主管理プログラム認証制度により、新たに２施設を認証しました。
- 妊婦の方への情報提供について（厚生労働省ホームページ）
妊婦の方を対象としたリステリア菌食中毒に関する情報
- 食品等営業者の皆様へお知らせ
食品衛生法施行条例を改正しました
- 調理師就業届出について
調理師の就業届は２年ごとに行われ、今年度は届出を行う年度となっています。調理師免許を取得している方は、健康福祉センターまで調理師就業届けをしてください。
- ２４時間３６５日 食品に関する緊急情報お受けします！！
医薬食品・衛生課が２４時間３６５日情報をお受けするお知らせです。
- ふくい食の安全・安心に関する窓口
食の安全・安心窓口のホームページです。
- 食の安全・安心
食の安全・安心に関するメニューです。
- 福井県の食中毒発生状況
食中毒の発生状況に関するページです。
- 知ろう防ごう食中毒
食中毒に関するページです。食中毒は夏だけでなく、冬にも発生しています。年中食中毒を予防しましょう。
- ふぐの素人料理はやめよう【注意喚起】
素人によるふぐの調理はたいへん危険です。
- 食品総合相談窓口について
食品についての総合的な相談窓口の紹介です。
- 食品営業許可について
食品営業の許可の申請について説明しています。
- 食品衛生緊急情報提供サービス
福井県食中毒等情報提供サービスと登録申込みについて説明しています。