【芦原青年の家】ふっくらこんがり石窯パン

最終更新日 2020年2月27日ページID 042936

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2/22(土)に「ふっくらこんがり石窯パン」を開催しました。参加者から「パン生地をこねて作るところが、なかなか家でやらないことなので楽しかった」、「作業が簡単すぎず難しすぎず子どもと一緒に楽しめた」などの感想をいただきました。

石窯パン 石窯パン2 石窯パン3
最初はフランス風田舎パン(カンパーニュ)の作業から。おいしくなるよう願いを込めて。 チョコクルミパンとベーコンエピ用の生地を作ります。力を込めて生地を作りました。 カンパーニュのかごの準備。かごに打ち粉を振ってくっつかないようにしています。
石窯パン4 石窯パン5 石窯パン6
チョコクルミパンの成型を行っています。なかなか閉じ込めることができません。 チョコクルミパンとベーコンエピの焼く前の最終成型。エピ形を作るのが難しいです。 パンが焼けました。おいしく作れたかな?
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