【芦原青年の家】ふっくらこんがり「石窯パン」を開催しました。

最終更新日 2019年11月30日ページID 042316

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11/30(土)「ふっくらこんがり『石窯パン』」を開催しました。参加者からは「出来立てのパンはおいしかった」「パン屋さんの大変さがよくわかりました」というお声をいただきました。

石窯パン1 石窯パン2 石窯パン3
主催事業が始まりました。生地のつくり方について教えていただきました。 実際にやってみました。なかなか難しそうです。 椅子に乗ってこねています。大変そうです。
石窯パン4 石窯パン5 石窯パン6

1次発酵の時間に松かさを使ったオブジェづくりを行いました。

2次発酵の前に生地を分割。ベーコンエピとチョコクルミパンそれぞれ2個分。 細長い形を作り最終発酵です。発酵後形を作り焼きます。

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