【芦原青年の家】ふっくらこんがり「石窯パン」を開催しました。

最終更新日 2019年11月30日 ｜ ページID 042316

１１／３０(土)「ふっくらこんがり『石窯パン』」を開催しました。参加者からは「出来立てのパンはおいしかった」「パン屋さんの大変さがよくわかりました」というお声をいただきました。

主催事業が始まりました。生地のつくり方について教えていただきました。	実際にやってみました。なかなか難しそうです。	椅子に乗ってこねています。大変そうです。
1次発酵の時間に松かさを使ったオブジェづくりを行いました。	2次発酵の前に生地を分割。ベーコンエピとチョコクルミパンそれぞれ2個分。	細長い形を作り最終発酵です。発酵後形を作り焼きます。