開催日　：　平成26年5月15日（木）

概　 要　： 

　フランス「ミシュラン」３ツ星シェフであり、国家最優秀職人章（MOF）の受章者であるエマニュエル・ルノー氏が西川知事を表敬訪問しました。

　懇談で西川知事は、産地視察で越のルビーやらっきょうなど本県の様々な食材を評価してもらい、また、料理講習会で県内の料理人を指導してもらったことに感謝の意を述べました。

　ルノー氏は、「福井で出会った生産者の方が情熱を持って仕事をされていることがよく分かった。本当に素晴らしくて、ぜひもっと広げてもらいたい食材が多くあった」と応じました。