開催日　：　平成28年5月25日（水）

会　場　：　県庁

概　 要　： 
　若狭路女将の会「わかさ会」が若狭町と酒造メーカー（エコファームみかた）と協力して、開発したオリジナル梅酒「紅姫（べにひめ）」を紹介するため西川知事を訪問しました。
　若狭路女将の会「わかさ会」　山岸会長から、「紅姫」の開発するに至った経緯と目的について、「女将が梅の収穫にも参加し、試行錯誤を重ねて完成させた梅酒。若狭の食材に合うようにした。福井梅、若狭町、県全体のPRになれば」と説明しました。
　西川知事は、歓談の中で「梅にも色々種類があり、味付けの仕方、加工品についても様々。知恵を出してバリエーションを増やし、梅酒以外にも梅を活かした商品開発も進めていくと良い」と述べました。