開催日　：　平成28年7月15日（金）

会　場　：　福井市

概　 要　： 
　福井県内の農産物をはじめ、高級惣菜や地域の銘品などを取り扱うお店「開花亭　kuri-ya（廚）」のオープニング・イベントが、７月１５日（金）、浜町グリフィス記念館　ふれあい広場で開催されました。
　また、kuri-ya（廚）に隣接して、福井県の伝統工芸と若手クリエイターが交流する「CRAFT　BRIDGE」も同時にオープンしました。
　西川知事は、「県では、新たな食材の開発やブランド力の強化にチャレンジし、福井の農林水産物に更に磨きをかけていきたい。kuri-ya（廚）が福井の食や食文化を存分に感じることが出来る場所として多くの方で賑わってほしい」とお祝いの言葉を述べました。
　オープニングにあたり、建築家の隈研吾氏と家具インテリアショップ「IDEE」創立者の黒崎輝雄氏、消費社会研究家で作家の三浦展氏によるトーク・セッションが行われました。