開催日　：　平成28年10月10日（月）

会　場　：　福井市

概　 要　： 
　全国おいしい食べきり運動ネットワーク協議会設立総会が、１０月１０日（月・祝）、県生活学習館で開催されました。
　昨年１１月に福井県で開催された「３Ｒ推進全国大会」において、本県から「おいしい食べきり運動」など食品ロス削減に取り組む自治体のネットワークづくりを提案したところ、北海道から沖縄まで４４都道府県、２０１市区町村にご賛同いただき、協議会設立の運びとなりました。
　西川知事は、開会のあいさつで「食べ残しをしないという当たり前の意識を「行動」に移すためには、社会的な運動にしていくことが必要です。全国の自治体の皆さんが共通の行動や情報交換しながら、「おいしい食べきり運動」の取組みを深めていくことは非常に意義があることと考えます」と述べました。
　設立総会では、３Ｒ活動推進フォーラム副会長の崎田裕子氏を会長とすることや、今年度の活動として、食品ロス削減の施策内容などの情報共有と発信、１２月から１月の忘年会シーズンに全国共同キャンペーンを実施することなどを決定しました。
　また、併せて、県連合婦人会の「食べきり寸劇とダンス」などの各自治体の食べきり運動紹介、「食品ロス削減に向けてのネットワークの意義と展開」をテーマに関係省庁と自治体などによるパネルディスカッションも行われました。