令和元年度「ふくいの食育推進企業」登録証交付式を実施しました

最終更新日 2020年2月10日 ｜ ページID 043106

　令和２年１月３１日、令和元年度の「ふくいの食育推進企業」登録証交付式を実施しました。制度がスタートした昨年７月からこれまでにご登録いただいた企業の代表者に、農林水産部長から登録証を交付しました。（当日は１２社ご出席）
　交付式ののち、「ふくいの食育リーダー」・「ふくいの食育推進企業」合同研修会を開催し、県内で食育・地産地消に取り組む両者が交流をしました。

◆現在登録している企業の取組一覧は、こちらからご覧いただけます。
　各社、オリジナリティを出しながら、進めています。

合同研修会風景

〇講演「嗜好と味覚のサイエンス」～三世代と働く世代に伝えたい食育～（龍谷大学 農学部 教授　伏木 亨 氏）

 
和食の一汁三菜のバランスや、小さい頃にだしの旨味を知ることが、大人になってから味覚として戻れる場所に繋がることを講演いただきました。

〇事例紹介「健康経営（食生活の気付き）」（「ふくいの食育推進企業」登録企業：坂川建設株式会社 総務部 経理部長 　佐々木 紀邦 氏）

 
健康経営の観点から、食と健康に関するセミナーの開催や社員への旬の野菜レシピ提供など、社内で推進している事例を紹介いただきました。