H26　めざせ！そば打ち名人

 

めざせ！そば打ち名人【平成２７年２月２１日（土）】　

　平成２７年２月２１日（土）、主催事業「めざせ！そば打ち名人」が行われました。１２組４２名の皆さんが家族でそば打ちを楽しみました。

　うちたて、ゆでたてのそばの味は格別で、会場は笑顔と笑い声でいっぱいになりました。

　「おろしそば」おいしかったですね！　来年もお待ちしています。

－ボランティアの紹介－ 　今回も、若狭高等看護学院の６名のみなさんが協力してくださいました。	そば打ちのデモンストレーション（？）中です。 そばの香りが立ち上ります。	家族でコネコネ…
さらにコネコネ…	のし棒でのばします。	のばすにつれて、薄く大きくなってきました。
のばし終わったらたたみます。	マッチ棒くらいの細さに切ります。	できたそばをゆでます。
おいしそうにゆであがりました。 そば湯もおいしそう！	すぐに冷たい水でしめます。	大根おろしとねぎをのせて、おろしそばで「いただきます！」 　おにぎりもとってもおいしかったです。