福井県広報誌「NEWSふくい」 VOL28(令和3年10月24日発行)

最終更新日 2021年10月23日ページID 047968

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表紙 

内   容

ページ

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全体 P1-8

3,351KB

表紙
 ロボットなど最新技術の体験会

P1

318KB

特集(1)
 スマート福井実現を目指して

P2-3

613KB

特集(2)
 新型コロナウイルス感染症対策

P4-5

   455KB

ふくいインフォ 
 講座・イベント・募集情報、県立施設情報

P6-7

1,259KB

とんがろう!ふくい人 
 県内でとんがった活動をしているふくい人を紹介!

今月の恵み 
 とみつ金時 

P8 882KB

   

ハピネスクッキング~鬼まんじゅう~

サツマイモの上品な甘さが際立つ一品!

 鬼まんじゅう

<材料(3~4人分)>

サツマイモ 400g
塩 小さじ2分の1
砂糖 150g
薄力粉 150g

 

  <作り方>

(1)サツマイモの両端を切り落とし、皮付きのまま1センチ角に切る。
(2)サツマイモに塩と砂糖を入れて混ぜ合わせ、水分が出るまで30分ほど置く。
(3)(2)に薄力粉を加えてよく混ぜて、クッキングシートに乗せる。
(4)蒸し器のお湯が沸騰したら、(3)を入れて30分ほど蒸す。

 

 

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