【飲食業従事者対象】都市圏にて飲食店実地研修を開催します!(参加者募集)

最終更新日 2025年12月26日ページID 062461

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県では、「旅の目的地となる飲食店」を増やし、国内外からの誘客を推進するため、県内飲食業従事者向け研修会を開催します。

 

開催日時

【1】東京研修
 テーマ   牛肉の行方と可能性 ※詳細内容は申込フォームまたは添付資料をご確認ください
 開催日   令和8年2月10日(火)12:00~15:00
 講 師   株式会社サカエヤ 代表取締役 新保吉伸氏
       メログラーノ オーナーシェフ 後藤祐司氏       
 会 場   メログラーノ(東京都渋谷区広尾5-24-2 1F)

       東京メトロ日比谷線「広尾」駅 徒歩10分、JR「恵比寿駅」西口 タクシー10分

       東京駅から地下鉄利用で約35分、東京駅からタクシー乗車は20~25分

 研修費   20,000円 試食代込、要事前決済

 参加上限  1名/1店舗・社(定員16名)

       ※1巡目のエントリーにて空席があった場合のみお2人目をご案内します。

        その前提でお2人目のお名前をご申請ください。

 参加をおすすめする業種・業態  和洋中問わず、牛肉料理を出しているお店

 ※交通費の補助として県から20,000円補助いたします。

 

【2】京都研修

 開催日   令和8年2月27日(金)12:00~15:00

 テーマ   初代の覚悟、継続の秘密 ※詳細内容は申込フォームまたは添付資料をご確認ください

 講 師   徳山鮓 主人 徳山浩明氏

       祇園大渡 主人 大渡真人氏       

 会 場   祇園大渡(京都府京都市東山区祇園町南側570-264)

       JR「京都駅」 タクシー15分 

 研修費   20,000円 試食代込、要事前決済

 参加上限  1名/1店舗・社(定員8名)

       ※1巡目のエントリーにて空席があった場合のみお2人目をご案内します。

        その前提でお2人目のお名前をご申請ください。

 参加をおすすめする飲食店  日本料理店/熊肉取扱店/オーナーシェフまたは経営者

 ※交通費の補助として県から10,000円補助いたします。

 

参加資格・申込方法

参加資格

・福井県内で営む飲食店の従事者(料理人・経営者・サービス)で、研修内容を自店に活かす意欲がある方、あるお店

・参加後、アンケートにご回答いただくこと

 

申込方法

 下記の「Googleフォーム」からエントリー

 2月10日(火)東京 https://forms.gle/XFEYgGFBeASzecUv8

 2月27日(金)京都 https://forms.gle/iTAZKyLrynGcW83W9

 締切:定員に達し次第終了

 

結果連絡/本申込

 随時メールにて連絡

 ⇒決済フォームでのお支払いを以て本申込完了

 

 ※応募者多数の場合や、業種・業態が研修内容とマッチしないと判断した場合には、ご参加いただけないことがございます。

 

キャンセル規定

 2週間前まで100%返金可能 以降は100%返金不可

 (東京:~1/26 京都:~2/12 いずれも23:59までに決済サイトから手続き)

 ※自店内でのメンバー変更は可能ですが配席の都合、事前にお知らせください。

 ※他者・他店へのお譲りはご遠慮ください。

 

問い合わせ先

 ご質問、お問い合わせは、申込用Googleフォームにてお尋ねください。折り返しご連絡いたします。

 東京 https://forms.gle/XFEYgGFBeASzecUv8

 京都 https://forms.gle/iTAZKyLrynGcW83W9

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