殿下地区の伝承料理を未来につなげていきたいと
殿下地区の女性が集まって作っています。
五目寿司を油桐（あぶらぎり）の葉で包んだ葉寿司で、
具材の中に金時豆が入っているのが特徴です。
販売は、毎週土曜・日曜は「越麵屋」、
「ごーる堂ソフトクリーム直売所」で、
土曜は「ファームサルート」でしています。