2月22日(日)放送 「里山里海湖を学ぶ」
数が増えすぎたシカやイノシシを捕獲するのも、里山とうまく付き合っていく方法のひとつです。そうした獣の肉を使った「ジビエ料理」の作り方を、里ガール・里ボーイたちが学びました。
楽しみながら、福井の里山里海湖について学ぶ様子を、ぜひご覧ください。 。
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