若チャレ「奥越 里の恵み応援隊」が、「そばの脱穀体験＆そば打ち交流会」を実施しました。

最終更新日 2013年11月18日 ｜ ページID 025248

　ふくい若者チャレンジクラブでは、福井の里地里山の応援活動を展開しています。
　今回、奥越の青年農業者の皆さんと協力して、奥越の食や文化を学ぶ「奥越 里の恵み応援隊 ～そばマイスターになろう！～」を企画しました。
　その第３回目の活動として１２月１日(日)に、県内の家族や親子２５名が、前回収穫したそばを使って、脱穀体験とそば打ちを行いました。出来立てのそばをいただきながら、下庄クラブのみなさんから、おいしいそば作りの秘訣を教わりました。
　　　日　 時　　平成２５年１２月１日(日) １０:００～１３:３０
　　　場　 所　　大野市下庄公民館
　　　参加者　　２５名（福井県在住の親子・家族）

　第２回の１１月１７日(日)には「そばの収穫体験＆新米で餅つき」を行いました。