開催日　：　平成30年５月8日（火）

会　場　：　越前市

概　要　：
　里山里海湖ビジネスの人材育成の拠点である、ふくい農業ビジネスセンターにふくいワインカレッジが開校しました。
　ふくいワインカレッジは、ぶどうの栽培技術、醸造技術と併せて、ワイナリー開業に必要なノウハウを習得し、「ふくいワイン」によるワインツーリズムなど、地域の賑わいを創る人材を育成していきます。本年度は、第１期生として１６名の研修生によりスタートしました。
　西川知事は、開校のあいさつで「皆さんの努力と挑戦の積み重ねが「ふくワイン」の歴史になる。第一期生の皆さんが、第一人者として成功するように」と激励しました。
　開校を記念し、岡山理科大学ワイン発酵科学センターの川俣先生による「世界のワインとぶどう栽培について」と題して公開講座が開催され、一般参加を含め６０名が参加しました。