開催日　：　平成27年11月9日（月）

会　場　：　福井市

概　 要　： 
　ふくい和食フォーラムが、１１月９日（月）に福井市の響のホールで開催されました。
　福井の文化・暮らしに根差した和食の大切さを考える場として、県と福井ガストロノミー協会が主催したところ、２００名を超える方々が本フォーラムに参加されました。
　また、食育リーダー認定証書交付式も行い、６３名の新たな食育リーダーの代表者に西川知事から認定証書を授与しました。
　西川知事はあいさつで、「豊かな食文化が幸福日本一の福井を支えており、福井に住む人、福井に来られる人が、福井は『幸福だ』と、人生を楽しく豊かに感じられる場所にするためにも大変重要なものである」と述べました。