食品ロス削減のコツを学ぼう！ふくいフードロスマイスター中級・上級認定講座を開催します

県では、食品ロス削減の取組をより一層推進するため、食品ロスに関する知識や削減方法のノウハウを習得した方を「ふくいフードロスマイスター」として認定しています。
（制度概要はこちらから▸「ふくいフードロスマイスター」を募集しています！ ）

このたび、10月の食品ロス削減月間に合わせて、ふくいフードロスマイスターの中級・上級認定講座を開催します。
食品ロス削減の専門家や料理研究家から、家庭ですぐに実践できる食品ロス削減のコツを学べる内容です。
ぜひご参加ください。
※講座終了後に、認定に必要な理解度確認を行います。認定された方には認定証を交付します。なお、２種類の講座のうちいずれか１講座を受講した方は中級、両講座を受講した方は上級として認定します。

講座概要

＜冷蔵庫収納講座＞～冷蔵庫から期限切れの食材が見つかる方、必見～

日時：令和８年９月１３日（日）１４：００～１６：００
場所：福井県立図書館　多目的ホール（福井市下馬町51-11）
講師：食品ロス削減アドバイザー／冷蔵庫収納家　福田かずみ　氏

＜食べきり・使い切りレシピ講座＞～食材をおいしく食べきるレシピをご紹介～
日時：令和８年１０月１７日（土）１４：００～１６：００
場所：セーレン・ドリームアリーナ（福井県営体育館）２階 中会議室
　　（福井市福町3-20）
講師：野菜ソムリエ上級プロ／料理研究家　西村秋保　氏

 

申込みについて

対象者：ふくいフードロスマイスター初級認定者以上　▶（初級認定を受けていない方は、申込前に初級申請をしてください。）
申込方法：参加申込フォームの入力もしくは参加申込書（チラシ裏面）の提出
（申込フォーム：https://forms.office.com/r/iTDWtRQEFV ）
申込期限：冷蔵庫収納講座　９月４日（金）
　　　　　食べきり・使い切りレシピ講座　１０月９日（金）
定員：各回７０名（先着順）
参加費：無料

★詳しくはチラシをご確認ください★
　　チラシ・参加申込書