【事業者向け】県産大豆「里のほほえみ」を使用した厚揚げの膨らみ改善方法
最終更新日 2022年5月2日 ｜ ページID 049558
「里のほほえみ」を使用した厚揚げ製造で、膨らみ不足が生じた場合の改善方法を掲載しました。
以下のリンクよりご覧ください。
「大豆品種「里のほほえみ」を原料とした厚揚げの膨らみ改善技術」
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