「県産品」の記事一覧

• 広がっています！！～「ふくいの木」活用事例のご紹介(最終更新日 2025年7月2日)

  県産材を活用した非住宅物件の紹介

• 令和６年度補正HACCPハード事業の募集（第３回募集）及び令和７年度当初HACCPハード事業（第２回募集）の募集について(最終更新日 2025年6月30日)

  農林水産物・食品の輸出拡大を図るため、輸出向けHACCP等の認定・認証の取得(FSSC22000、JFS-CやISO22000等の認証取得)による輸出先国の規制等への対応に必要となる施設や機器の整備を支援します

• 水稲（コシヒカリ）有機栽培マニュアル(最終更新日 2025年6月5日)

  水稲（コシヒカリ）有機栽培マニュアル

• 農家さんたちによる野菜・果物などの試食・販売会🍈🍉(最終更新日 2025年6月5日)

  直売所等の店頭にて生産者等による試食・販売ＰＲを実施し、県民の地産地消の理解促進と県産食材の消費喚起を図る

• 福井県農林水産物等の首都圏等への出荷機会の促進に取り組む活動を支援します！（福井県農林水産物等の物流効率化等促進チャレンジ事業補助金）(最終更新日 2025年5月12日)

  北陸新幹線福井・敦賀開業を活かし、福井県の「食」を継続的にＰＲするための、首都圏等への福井県農林水産物等の出荷機会の促進を図る取組みを支援します。

• 令和７年度版　さかほまれ大吟醸酒・純米大吟醸酒あじわいマップ！(最終更新日 2025年5月9日)

  令和７年度さかほまれ大吟醸酒・純米大吟醸酒味わいマップが完成しました

• 「フクモクフェス」協賛・ブース出展企業を募集中です！(最終更新日 2025年4月28日)

  県産材の魅力発信イベント「フクモクフェス」の出展者等募集および広報のページ

• 令和７年度　ふくいの地場産学校給食推進事業（供給体制構築のためのモデル事業）取組実施者募集(最終更新日 2025年4月25日)

  県では、学校給食における地場産食材の使用促進を目的として、地場産農林水産物の学校給食への供給体制構築(充実・強化)のモデルとなる取組みを募集する。

• 令和７年度 ふくいの木販売力強化・販路拡大支援事業（販売力強化）の申込みについて(最終更新日 2025年4月1日)

  民間施設の木造建築とその構造設計および意匠設計、木質化、木製品購入に支援を行い、県産材の利用を推進しています。

• 令和７年度 ふくいの木販売力強化・販路拡大支援事業（生産力強化）の申込みについて(最終更新日 2025年4月1日)

  県内事業者による県産材製品の生産力強化に資する事業の経費の一部を支援し、県産材の販売力強化および販路拡大を図ることを目的とする。

• 福井県県産材活用課 県産材住宅コーディネーター認定者名簿(最終更新日 2025年4月1日)

  県産材住宅コーディネーター養成・認定の紹介

• 県外者に向けた県産食材（「美食福井」食材等）のPRを目的としたイベントを行う団体に食材を提供します。現在、Ｒ７年度活動団体を募集中！(最終更新日 2025年4月1日)

  北陸新幹線福井・敦賀開業を機に、著名人のネットワーク等を活用した県産食材をPRする機会を創出し、県外・海外に向けた県産食材の認知度向上、活用促進および観光誘客を目的とした活動に取り組む団体に、県産食材等を無償提供しますので、活動団体を募集します。

• 依頼分析手数料の納付方法について(最終更新日 2025年4月1日)

  依頼分析手数料の納付方法について

• 令和７年度 県産材のあふれる街づくり事業（民間施設）の申込みについて(最終更新日 2025年4月1日)

  民間施設の木造建築とその構造設計および意匠設計、木質化、木製品購入に支援を行い、県産材の利用を推進しています。

• 「こめこのふくい」参加事業者一覧(最終更新日 2025年3月11日)

  「こめこのふくい」の参加事業者一覧を紹介します

• 美食福井食材を使ったレシピをご紹介♪(最終更新日 2025年3月5日)

  美食福井食材を使ったレシピ集

• オフィスや店舗の木造化の検討してみませんか？(最終更新日 2025年2月28日)

  オフィス・店舗の木造構造設計に関する相談窓口の広報ページ

• ふくいワインカレッジ　公式ホームページ(最終更新日 2025年2月21日)

  ふくいワインカレッジについて、および県内のワイン事業について掲載します。

• 「農業体験型セミナー」について🥬🍓(最終更新日 2025年2月10日)

  生産者や生産現場との交流を通して食料の生産から消費に至るまでの食の循環について知り、学び、実際に体験することで福井県の農林水産物や食の循環等についての理解・関心を深めてもらい、食育を推進する。

• 「ふくい食と農の博覧会」の開催報告（令和６年度）(最終更新日 2025年1月6日)

  豊かな県産農林水産物の魅力をＰＲするため、９月から１１月を「ふくい秋の味覚月間」とし、その中心的なイベントとして「ふくい食と農の博覧会」を開催。ふくいの農業およびふくいの食育の素晴らしさを県内外に発信する。

• 令和６年度　ふくい県産材利用推進功労者知事表彰について(最終更新日 2024年12月3日)

  ふくい県産材利用推進功労者知事表彰の表彰式を開催しました

• 「ふくい食と農の博覧会」の開催報告(最終更新日 2024年9月12日)

  豊かな県産農林水産物の魅力をＰＲするため、９月から１１月を「ふくい秋の味覚月間」とし、その中心的なイベントとして「ふくい食と農の博覧会」を開催。ふくいの農業およびふくいの食育の素晴らしさを県内外に発信する。

• 【令和６年度の開催は終了しました】「ふくい食と農の博覧会」について(最終更新日 2024年9月12日)

  豊かな県産農林水産物の魅力をＰＲするため、９月から１１月を「ふくい秋の味覚月間」とし、その中心的なイベントとして「ふくい食と農の博覧会」を開催。「ふくいの農業」および「ふくいの食育」の素晴らしさを県内外に発信する。

• 食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備(緊急対策)事業の実施概要について(最終更新日 2024年9月9日)

  食品産業の輸出向けHACCP等対応施設整備(緊急対策)事業の実施概要について実施要綱の規定により公表します。

• ふくい米粉ブランド「こめこのふくい」(最終更新日 2024年8月7日)

  県内の米粉商品をPRするシンボルとなる米粉ブランド「こめこのふくい」を立ち上げました！

• 【終了しました】木と暮らす、木と遊ぶ「フクモクフェス」（令和６年度）(最終更新日 2024年7月29日)

  県産材の魅力発信イベント「フクモクフェス」の出展者等募集および広報のページ

• ふくいの食材を使った「スマイルケア食」をご紹介！(最終更新日 2024年4月1日)

  県産食材を使った「スマイルケア食」をご紹介！

• ふくいの食育・地産地消推進県民会議(最終更新日 2024年3月22日)

  「ふくいの食」を通じて健康で豊かな人間性の育成を目指し、各種団体が一体となった県民運動として広く県民に普及啓発することを目的として「ふくいの食育・地産地消推進県民会議」を開催しています。

• 木造民間施設などの二酸化炭素固定量を評価・認証します！(最終更新日 2024年3月19日)

  木造民間施設などの二酸化炭素固定量を評価・認証します！

• 福井県産ジャンボ原木しいたけ『香福茸』のご紹介(最終更新日 2024年2月16日)

  取り扱い店やイベント、レシピなど、『香福茸』にまつわる情報をお知らせします

• 「ふくいの木づかい企業」の登録企業を紹介します！！！(最終更新日 2023年10月31日)

  県産材を率先して利用することを宣言し、利用をＰＲする企業を紹介します

• ふくい県産材製品デジタルカタログについて(最終更新日 2023年9月15日)

  ふくい県産材を使用した木製品のデジタルカタログを公開します

• ふくいポークの取扱い店について(最終更新日 2023年9月12日)

  ふくいポークの取扱い店について

• 令和５年度 ふくいの木づかい見学会の参加者募集について(最終更新日 2023年8月29日)

  森林・林業の現状を学ぶ見学会を開催します。

• オフィス・店舗の木質化に関するインテリア無料相談窓口を開設します！(最終更新日 2023年8月23日)

  オフィス・店舗の木質化に関するインテリア無料相談窓口の広報ページ

• 民間企業と共同開発　「低アルコール清酒」(最終更新日 2023年8月1日)

  乳酸菌を使用したアルコール度数３～５％の超低アルコール清酒

• 民間企業と共同開発　「油揚げ用煮物調味料」の販売開始(最終更新日 2023年6月29日)

  福井の郷土料理　「厚揚げの煮たの」の味を再現した専用だし

• 「ふくいの木づかい企業」を募集します(最終更新日 2023年2月20日)

  県産材を率先して利用することを宣言する企業を募集します。

• 【６次産業化事業者向け】米粉を利用した商品開発に取り組んでみませんか(最終更新日 2022年8月1日)

  県産米粉を利用した商品開発のご案内

• 「美食福井」YouTubeチャンネル公開中！(最終更新日 2022年6月6日)

  県では北陸新幹線福井・敦賀開業に向け、「福井の食」の魅力を発信するため、
  「越前がに」やブランド米「いちほまれ」につぐ新たな代表食材５品目として、
  「そば」、「越前がれい」、「若狭ぐじ」、「甘えび」、「さかほまれ地酒」の
  プロモーション動画を「美食福井」YouTubeチャンネルにて公開しています。

• 「福井県木材利用基本方針」について(最終更新日 2022年5月31日)

  国の「脱炭素社会の実現に資する等のための建築物等における木材の利用の促進に関する法律」に基づく、福井県の公共建築物の整備等における木材利用に関する基本方針を掲載

• かんたん＆おいしい梅酒レシピ(最終更新日 2022年5月30日)

  福井梅を使用した、簡単でおいしい梅酒の作り方

• 【事業者向け】県産大豆「里のほほえみ」を使用した厚揚げの膨らみ改善方法(最終更新日 2022年5月2日)

  「里のほほえみ」を使用した厚揚げ製造で、膨らみ不足が生じた場合の改善方法を掲載しました。

• 福井県農山漁村発イノベーションサポートセンターについて(最終更新日 2022年4月1日)

  「福井６次産業化サポートセンター」は「福井県農山漁村発イノベーションサポートセンター」へ名称変更されました。

• 農村ビジネスを応援します！(最終更新日 2022年4月1日)

  農村ビジネスの推進について説明します。

• 油揚げ品質向上セミナーを開催しました！(最終更新日 2022年3月25日)

  油揚げ品質向上セミナーを開催しました

• しあわせおくる。越前がに(最終更新日 2021年11月4日)

  しあわせおくる。越前がに。
  福井県における「贈りがに文化」を紹介します。

• 福井県経済団体連合会とのふくい県産材利用推進に関する協定を締結しました(最終更新日 2021年10月22日)

  県産材利用推進に関する協定を締結しました

• 熟成を数値化！　最上位の熟成汐うに、販売開始(最終更新日 2021年10月7日)

  熟成を数値化！　最上位の熟成汐うに、販売開始

• 株式会社アトムとの産業振興に関する連携協定を締結しました(最終更新日 2021年9月24日)

  ９月２４日（金）

• 新発売！機能性表示食品「カシス梅ウォーター　good job α（アルファ）」(最終更新日 2021年7月6日)

  機能性表示食品「カシス梅ウォーター　good job α」が発売されました

• 【募集を終了しました】「ＦＡＢＥＸ中部２０２０」の出展者を募集します！(最終更新日 2020年7月17日)

  中部地域初開催の小売りから中食・外食に至る食品・食材・機器・容器の総合見本市「ＦＡＢＥＸ中部２０２０」の出展により、県内事業者と中部圏を中心としたバイヤーとの商談を支援し、農林水産物・加工品の販路拡大を図る。

• 食の海外販路を拡大したい事業者の方を募集します！(最終更新日 2019年7月30日)

  福井県産食品の輸出拡大を目的として実施する活動に参加する事業者募集の案内

• 視察・見学の受け入れについて(最終更新日 2019年5月1日)

  福井県食品加工研究所では、一般県民の皆様にも身近で開かれた研究機関として視察見学者を受け入れています。

• 稔りの秋、稲刈りは終盤です。(最終更新日 2018年10月2日)

  若狭の新米を堪能してください。

• 福井の新ブランド米「いちほまれ」のテレビＣＭを発表しました(最終更新日 2018年9月7日)

  福井の新ブランド米「いちほまれ」のテレビＣＭを発表しました。ＣＭタレントは福井出身の歌手五木ひろしさんです。

• ジビエの料理講習会を開催しました。(最終更新日 2018年4月4日)

  ジビエの料理講座（3月18日開催）の紹介

• 平成２９年度奥越地区「おいしいお米コンテスト」の結果について(最終更新日 2017年11月7日)

  平成29年おいしいお米コンテストの結果

• 「福井百歳やさいを食べよう」(最終更新日 2015年12月22日)

  「福井百歳やさいを食べよう」

• 今庄つるし柿をアイシン・エィ・ダブリュ工業（株）が応援中！(最終更新日 2015年9月3日)

  アイシン・エィ・ダブリュ工業（株）の社員が柿ほ場の除草作業を通じて今庄つるし柿の生産を支援しました。

• 「厳選ふくいの味」を御存じですか？(最終更新日 2015年1月5日)

  「厳選ふくいの味」について紹介するページです。

• 越前水仙を贈ろう・飾ろうキャンペーン２０１５(最終更新日 2014年12月22日)

  越前水仙キャンペーンのお知らせ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　カワハギ鍋(最終更新日 2014年9月22日)

  きのこ牡蠣味噌鍋のレシピ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　蟹ちり鍋(最終更新日 2014年9月22日)

  きのこ牡蠣味噌鍋のレシピ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　きのこ牡蠣味噌鍋(最終更新日 2014年9月22日)

  きのこ牡蠣味噌鍋のレシピ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　おでん鍋(最終更新日 2014年9月22日)

  おでん鍋のレシピ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　ぶりアラの粕煮鍋(最終更新日 2014年9月22日)

  ぶりアラの粕煮鍋のレシピ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　イカ入り豆乳鍋(最終更新日 2014年9月22日)

  イカ入り豆乳鍋のレシピ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　福井ポークのあったか鍋(最終更新日 2014年9月22日)

  福井ポークのあったか鍋のレシピ

• たっぷりチーズとネギのチヂミ　　（「野菜ソムリエコミュニティ福井」提供）(最終更新日 2014年9月19日)

  たっぷりチーズとネギのチヂミのレシピ公開

• 越のルビーと白ネギのイタリアン餃子　　（「野菜ソムリエコミュニティ福井」提供）(最終更新日 2014年9月19日)

  越のルビーと白ネギのイタリアン餃子のレシピ公開

• 梨と越のルビーとつまみ菜のサラダパスタ　　（「野菜ソムリエコミュニティ福井」提供）(最終更新日 2014年9月19日)

  梨と越のルビーとつまみ菜のサラダパスタのレシピ公開

• カレイと野菜の韓国風煮付け　　（永平寺町「レストランサニーサイド」提供）(最終更新日 2014年9月19日)

  カレイと野菜の韓国風煮付けのレシピ公開

• 彩（いろどり）野菜の揚げびたし　　（小浜市「キッチンＢＯＯ」提供）(最終更新日 2014年8月8日)

  彩野菜の揚げびたしのレシピ公開

• 旬野菜の洋風卵いため　（小浜市「キッチンＢＯＯ」提供）(最終更新日 2014年6月27日)

  旬野菜の洋風卵いためのレシピ紹介

• 野菜たっぷりラタトゥーユカレー　（永平寺町「レストランサニーサイド」提供）(最終更新日 2014年6月27日)

  野菜たっぷりラタトゥーユカレーのレシピ紹介

• 野菜・魚介のホイル包み蒸焼き（越前町「ビストロぷぅあぷぅ」提供）(最終更新日 2014年6月27日)

  野菜・魚介のホイル包み蒸焼きのレシピ公開

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　夏野菜スチーム鍋(最終更新日 2014年6月27日)

  夏野菜スチーム鍋のレシピ紹介

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　越のルビートマト鍋(最終更新日 2014年6月27日)

  越のルビートマト鍋のレシピ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　ふくいの春野菜鍋(最終更新日 2014年6月27日)

  ふくいの春野菜鍋のレシピ

• ふくいの食材を味わう鍋料理（福井県栄養士会レシピ作成）　　　　　　春野菜和風カレー風味鍋(最終更新日 2014年6月27日)

  春野菜和風カレー風味鍋のレシピ紹介

• 「野菜たっぷりレシピ」のご紹介（各種レシピ掲載）(最終更新日 2014年6月27日)

  福井県栄養士会や県内レストランで企画提案いただいた１９種類の「野菜たっぷりレシピ」の紹介

• 福井県建設資材系県産品活用事例集(最終更新日 2014年4月1日)

  福井県建設資材系県産品活用事例集

• 福井の県産品について(最終更新日 2013年12月20日)

  福井の県産品の紹介

• 福井の主な県産品(最終更新日 2012年4月12日)

  福井の主な県産品についての解説