「ふくいそばOnline」がオープン!

最終更新日 2020年11月16日ページID 045494

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福井のそばを県内外に広くPRするためのWebサイト「ふくいそばOnline」がオープンしました!
福井県産そばを使っているおそば屋さんの店舗情報に加え、
在来種の特長や風味を活かす石臼製粉技術など、福井のそばに関する情報が盛り沢山!
この機会にぜひ「在来種そば王国ふくい」の魅力を存分に味わってください。

 

ふくいそばOnline
1 内容
 〇そばを知る(内容は順次追加していきます)
 (1)ふくいそば大解剖
   「ふくいのそばの歴史」、「おろしそばの文化や食べ方」などを紹介
 (2)そばの生まれる風景
   農林水産大臣賞を受賞した生産者の紹介
 (3)ふくいそばの魅力を語る
   蕎麦研究家 片山虎之介氏インタビュー
 (4)そばにかける青春
   県内高校のそば部の活動を紹介
 (5)おうちde「そば」!
   そば打ち解説(動画)
   (今後、そば粉を使ったデザートづくりなどを紹介)
 〇そばを食す
  おいしい福井県産そば使用店など、県内のそば店を紹介
 〇地図で見る
  地図上でそば店を検索、ルート案内機能

2 制作
 「ふくいそばBOOK作成委員会」
  構成:福井県、福井新聞社、fuプロダクション、
     福井県麺類業生活衛生同業組合、福井県そば製粉連絡協議会

「ふくいそばOnline」のHPはコチラから!

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お問い合わせ先

福井米戦略課

電話番号:0776-20-0425ファックス:0776-20-0649メール:fukuimai@pref.fukui.lg.jp

福井市大手3丁目17-1(地図・アクセス)
受付時間 月曜日から金曜日 8時30分から17時15分(土曜・日曜・祝日・年末年始を除く)