【芦原青年の家】令和２年度　家族・親子でつくろう！！　手作りウインナー

最終更新日 2020年12月8日 ｜ ページID 045420

令和２年１２月５日（土）・６日（日）に「家族・親子でつくろう！！　手作りウィンナー」を開催しました。参加者からは「家でつくろうと思っても羊腸の準備など大変なので、こういう機会に体験できてよかった」「ウィンナーがどうやって作られているか知ることができたし、家族で一緒に何かを作る体験ができてよかったです」などの感想をいただきました。

腸詰めの準備。肉を詰める器具の先端に羊腸をセットしました。なかなか入りません。	羊腸のセットが終わったらひき肉にスパイスを入れて味付けです。こねすぎないように。	羊腸にひき肉をセットしました。２ｍもある大きなソーセージができました。
大きなソーセージをひねって普段見られるソーセージに。破裂しないように注意。	出来上がったソーセージをボイルして食べられるように。温度管理が大変です。	ボイルしたソーセージは鈴なりの状態です。はさみで切って完成です。