緑と花のＱ＆Ａ（ハーブ・野菜）

最終更新日 2010年11月2日 ｜ ページID 013435

スイカ

相談：実が着いてから収穫までの目安を教えてください。（７月相談）

回答：露地栽培で大玉の場合は、着果後４５日前後で、一度試しきりをしてみて熟度を確認して

　　　　下さい。

 

サツマイモ

相談：つるが繁茂してきましたが、どのように管理したら良いですか。（７月相談）

回答：サツマイモを太らせるために、つるまくり（つる返し）をして、各節から発生した根からの吸

　　　　水・吸肥を防ぐと良いです。つるを切ってしまうと、イモが出来にくくなることがあります。
　
　　　

ジャガイモ
　

相談：秋作ジャガイモの植え付け時期を教えてください。（９月相談）

回答：基本的には８月下旬～９月上旬に植え付けをすると、２ヶ月強で収穫できます。

　　　　霜に弱いため、降りる日を予想して逆算して植え付け日を考えると良いでしょう。

　　　　秋作向け品種には、デジマ、ニシユタカ等があります。　
 

 

 トウガラシ

相談：収穫の時期の目安を教えてください。（９月相談）

回答：全体的に実が赤く熟したところを見はからって、株ごと引き抜いて収穫して下さい。

　　　　実が青いときに「青唐辛子」としても収穫できます。　

 

 マメ科

相談：根にコブが出来ましたが、何ですか。（９月相談）

回答：根粒です。コブの中には根粒菌という細菌がいて、宿主のマメ科植物から栄養をもらって

　　　　生きています。一方、根粒菌は、植物がつくれない物質（アンモニア）をつくり、その物質を

　　　　マメ科植物にあげています。コブを切ると内部がやや赤いという特徴があります。　

 

 大豆

相談：枝豆を大豆として収穫する時期はいつですか。（１０月相談）

回答：全体が茶色く枯れたようになり、鞘がひび割れてくる時期です。１１月上旬頃が目安です。

 

 タマネギ

相談：苗の植え付け時期はいつですか。（１０月相談）

回答：草丈が約２０ｃｍ、直径が５ｍｍになったころが植えどきです。　

 

 白菜

相談：根元が腐って溶けたようになりますが、どうしてですか。（１０月相談）

回答：軟腐病の可能性が高いです。傷口から病原細菌が侵入して、植物内で繁殖するため、養

　　　　水分の通り道を塞いでしまいます。そのため、地上部は萎れて、地際も腐って溶けたよう

　　　　になります。高温多湿の条件で多く発生します。

　　　　細菌性の病気は薬剤が効きにくいので、発病したら予防に心がけて、抜き取り処分をし

　　　　て下さい。