若狭地区農業士：尾崎晃一さん

尾崎　晃一(おざき　こういち)さん  【プロフィール】 就農年度：平成12年度 耕作面積：水稲12ha 労 働 力：本人、臨時1人 販 売 先：個人、直売所、飲食店

＜自慢の農畜産物・商品＞

天日干しのこわだり

　化学農薬を使用しないで育てた5ha分の米の天日干しが自慢です。

天田んぼの中で天日干し

天日干し米シリーズ（化学農薬不使用）

＜農業を目指す人へのメッセージ＞

　農業という名の冒険の「耕海」を楽しんでください！！

 

＜これまでのとりくみ＞

化学農薬を使用しない米づくりと米の加工

　有機質肥料を使用し、化学農薬を使用しない育苗や栽培に取り組み、除草技術・収量の向上を目指しました。産直と消費者と顔の見える関係を大切にするため、名古屋、大阪のマルシェに出店販売し販路を開拓。また、化学農薬不使用のもち米を使用した玄米餅のように差別化を図った商品開発に取り組んでいます。

 

＜これからの展望＞

～農業とは冒険だ！！～　

栽培面では、化学農薬不使用の水稲の栽培面積５haおよび収量７俵/10aを目標に頑張ります。

農賊王（のうぞくおう）に俺はなる！！