若狭管内で生産されているカラフル野菜の消費を拡大するため、高浜町在住、野菜ソムリエプロの森川さおりさんにお手軽・簡単なレシピを考案していただきました。

　美味しく彩りもよい野菜メインのすてきな料理です。ぜひ作って、皆さんの食卓に彩りを添えてみてください。

　レシピはページ下のPDFからダウンロードできます。(清水)